Kalfssalade met balsamico en parmezaan
Voordeel: Vigeur
Waarom: Kalfsvlees is rijk aan heemijzer, dat gemakkelijk wordt opgenomen, en zink, dat essentieel is voor de concentratie. Rucola bevat natuurlijke nitraten die de bloedsomloop en de zuurstofvoorziening van de hersenen verbeteren. Parmezaanse kaas levert calcium en complete eiwitten
Kalfsvlees , tomaten , rode uien , Chinese kool , bosui , Parmezaanse kaas (melk) , rucola , olijfolie , balsamicoazijn (sulfiet) , zout en peper
Allergenen: Melk Sulfieten
Dieet: Halal Hoog eiwitgehalte Zwangerschap Laag in suiker
Calorieën: 395 kcal per portie (eiwitten 32 g, vet 23 g, koolhydraten 12 g)
Combineert goed met
Kalfssalade met balsamico en parmezaan