Gekonfijte geitensalade van rode kool, frambozenvinaigrette, peperkoek en rucola.

Voordeel: Geheugen

Waarom: Rode kool is bijzonder rijk aan anthocyanen, krachtige antioxidanten die hersencellen beschermen. Geitenkaas levert gemakkelijk verteerbare eiwitten en calcium. Frambozen bevatten polyfenolen die het geheugen en de concentratie verbeteren.

Ingrediënten:

Geitenmelk , rode kool , framboos , frambozenazijn , olijfolie , witte azijn (sulfiet) , peperkoek (gluten) , zout en peper

Allergenen: Sulfieten Gluten Melk

Dieet: Halal Vegetarisch Zwangerschap

Calorieën: 345 kcal per portie (eiwitten 18g, vet 22g, koolhydraten 20g)