Salade de lentilles au balsamique

Avantage: Energie

Pourquoi: Les lentilles constituent une excellente source de protéines végétales et de fer non-héminique. Associées aux poivrons confits riches en vitamine C, l'absorption du fer est optimisée. Cette combinaison aide à lutter contre la fatigue intellectuelle et maintient un niveau d'énergie stable grâce à l'index glycémique bas des lentilles.

Ingrédients:

Lentilles , tomates , poivron confit , persil plat , vinaigre balsamique (sulfite) , huile d’olives , miel , sel et poivre

Allergènes: Sulfites

Régime: Faible en sucres Faible en calories Vegan Femme enceinte Haute teneur en protéines Halal Végétarien Pauvre en graisse

Calories: 330 kcal par portion (protéines 15g, lipides 12g, glucides 40g)